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OLIGOTERAPIA
Che cosa è. I principi base.
Il termine oligoterapia deriva dal greco "oligos" (significa "poco") e si riferisce a un metodo curativo focalizzato sull'azione degli oligoelementi. Essi sono presenti in concentrazioni molto basse nel copo umano, ma allo stesso tempo rivestono un ruolo importantissimo per una ampia serie di funzioni vitali. Benché sia stata codificata solo negli anni Trenta da Jacques Menetrier, l'oligoterapia era nota - almeno empiricamente - fin dal XIII secolo: Basilio Valentino somministrava pezzetti di spugna arrostiti ai soggetti portatori di gozzo constatando un miglioravano che intercorreva seconso un meccanismo d'azione sconosciuto all'epoca. Oggi sappiamo che lo iodio contenuto nelle spugne ha potere terapeutico verso i processi metabolici tiroidei. Gli oligoelementi son opresenti nel corpo umano in quantità infinitesimali (perciò vengono detti anche "elementi traccia") e sembrerebbe paradossale parlare di una loro carenza, visto che sono presenti in tutti gli alimenti che normalmente giungono sulla nostra tavola. L'organizzazione della produzione agricola basata sull'uso di concimi chimici, diserbanti e funghicidi è però tale da compromettere il naturale equilibrio dei prodotti alimentari e l'adeguata presenza di oligoelementi in forma assimilabile. Se a ciò assoiamo diete sempre più sbilanciate, fatte di alimenti troppo raffinati, poveri e inquinati, ecco che immediatamente si profila una mancanza di questi preziosissimi elementi capaci di favorire un numero ampio di processi metabolici.
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